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Il Pianzio

Serprino

Annata

2024

Denominazione
  • Colli Euganei DOC
Vitigni

Glera

Gradazione

11,5% Vol.

Formato

0,75 L

Allergeni

Contiene solfiti

Temperatura di servizio

4-6 °C

Bottiglie prodotte

13300

Regione
  • Veneto
Nazione
  • Italia

Descrizione

Non è ancora chiaro se il Serprino dei Colli Euganei, variante locale della Glera, sia l’antenato del Prosecco o piuttosto il contrario. Ciò che risulta certo è la sua identità, fortemente legata ai terreni collinari e al microclima unico della Valle del Pianzio, che ne esaltano le caratteristiche.

Colore

Il colore è un rubino brillante e vivace.

Note degustative

In bocca si presenta morbido e fresco, con tannini percepibili ma ben levigati. È un vino equilibrato e versatile, adatto agli aperitivi dei mesi freddi come anche a sostenere un intero pasto.

Abbinamenti

Vino immediato e piacevole, rinfresca il palato con la sua bolla sottile e armoniosa. Si sposa bene con fritture leggere – dalle polpette di verdure al pollo croccante, dai fiori di zucca fritti al pesce – e risulta perfetto anche come aperitivo, servito insieme a bruschette e crostini. Un bianco che richiama la primavera e l’estate, pensato per accompagnare momenti di convivialità.

La Cantina

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