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Il Pianzio

Rosso Riserva "Eremo"

Annata

2018

Denominazione
  • Colli Euganei DOC
Vitigni

50% Merolt 50%, Cabernet Sauvignon

Gradazione

13,5% Vol.

Formato

0,75 L

Allergeni

Contiene solfiti

Temperatura di servizio

18 °C

Bottiglie prodotte

2600

Regione
  • Veneto
Nazione
  • Italia

Descrizione

Un nome che è già una promessa. Vittorio, cantiniere de Il Pianzio, ha creato “Eremo” come vino diverso dai bianchi freschi della tradizione aziendale: autorevole, intrigante ed elegante. Omaggio al vicino Eremo del Monte Rua, nasce come riserva di carattere. L’affinamento in legno, usato con misura, ammorbidisce i tannini e dona respiro al vino, permettendogli di esprimersi al meglio.

Colore

Si presenta di un rosso rubino con riflessi granato, luminoso e vivo.

Note degustative

Al palato si rivela un vino di struttura importante. L’eleganza è sostenuta da un tannino vellutato e piacevole, che accompagna un sorso ampio e persistente.

Abbinamenti

Per corpo e complessità è ideale con piatti di grande tradizione come brasati, bistecca alla fiorentina, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche da meditazione, magari in una serata d’inverno davanti al camino.

La Cantina

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