CANTINA MATTEO RIGONIRospič
CANTINA MATTEO RIGONI Rospič
CANTINA MATTEO RIGONIDenominazione
- Veneto IGT Rosso
Vitigni
Merlot, Cabernet Sauvignon
Gradazione13−14% vol.
Formato
0,75 l
Allergeni
Solfiti
Tipologia vino
Rosso
Temperatura di servizio
14−17 °C
Bottiglie prodotte
2300
Regione
- Veneto
Nazione
- Italia
Informazioni tecniche
Vinificazione
Dal 2023, subito dopo la raccolta manuale le uve sono state diraspate direttamente in anfore di argilla da 750 litri dove sono fermentate con le bucce per circa 15 giorni.
Vendemmia
Effettuata a mano la seconda settimana di ottobre in cassette di plastica da circa 15 kg.
Allevamento
Cordone Speronato
Resa per ettaro
Circa 30 q/Ha
Descrizione
Vino rosso secco e fruttato con note di mora, olive e prugna nera. Finale speziato e di frutto scuro. Di colore rubino intenso. Adatto a carni grigliate, brasate e formaggi di media e lunga stagionatura.
Colore
Rosso intensoAbbinamenti
Adatto a paste con condimenti importanti, formaggi stagionati, carni rosse arrosto e brasate, cacciagione.La Cantina
Anno di fondazione
2004
Ettari
4
Etichette
5
Bottiglie/anno8000
Modello Agronomico
- biologico
Tipologia vino- Vini in anfora
- Veneto IGT Bianco
- Veneto IGT Rosso
- Vino Spumante Bianco Brut
Mood
- per famiglie
- per coppie
- per gruppi
- per eventi
Caricamento VINI
