Tenuta CarapaceCarapace
Tenuta Carapace Carapace
Tenuta Carapace2021
- Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Sagrantino 100%
Gradazione15% vol.
0,75 l
solfiti
rosso
18 °C
- Umbria
- Italia
Informazioni tecniche
Fermentazione distinta delle masse: la maggior parte in acciaio, una parte in tini tronco-conici di legno da 10 hl e il restante in orci e anfore di terracotta. Da tale processo nascono tre vini che poi vengono assemblati in percentuali sempre differenti, al fine di esaltare le molteplici evoluzioni del Sagrantino.
ottobre
cordone speronato
Descrizione
Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna ottenuti attraverso una selezione massale delle migliori viti storiche della Tenuta, nell’ambito del “Progetto Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Prende il suo nome dal Carapace, la cantina scultura in terra umbra della famiglia Lunelli.
Un’annata intensa e ricca di sfide, in cui le vigne hanno mostrato grande forza e resilienza. L’autunno ha regalato condizioni perfette per raccogliere uve sane e mature al massimo del loro potenziale. Ne nascono vini pieni, eleganti e avvolgenti, capaci di emozionare subito e di promettere un futuro straordinario.
Colore
Di un rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.Note degustative
Estrema complessità ed eleganza al naso, con profumi di frutta sottospirito che si intrecciano a note di sottobosco e toni terrosi. Mora e menta emergono con vigore, accompagnate da delicati accenni di prugna matura.La Cantina
2001
37
5
Bottiglie/anno130000
- biologico certificato
Tipologia vino- Montefalco Rosso
- Montefalco Rosso Riserva
- Montefalco Sagrantino
- Montefalco Sagrantino Passito
