Vigneti e tradizione: Il cuore enologico di Capoliveri

Adagiato sulle dolci colline dell’Isola d’Elba, Capoliveri è un borgo che conserva un forte legame con la viticoltura. Le sue alture, che si affacciano sul Mar Tirreno, ospitano vigneti esposti al sole e ventilati dalla brezza marina, condizioni che permettono di ottenere vini di grande carattere. La cultura del vino è profondamente radicata nel territorio, testimoniata dalla presenza di storiche aziende vinicole e dalla continua valorizzazione delle uve autoctone.

Il Vino e la tradizione vinicola dell’Isola d’Elba

L’Isola d’Elba vanta una lunga tradizione vinicola, con produzioni che spaziano dai vini freschi e minerali ai passiti di straordinaria complessità. Il protagonista assoluto è l’Elba Aleatico Passito DOCG, un vino dolce ottenuto da uve Aleatico lasciate appassire naturalmente al sole, esaltando profumi intensi di frutti rossi e spezie.

Oltre all’Aleatico Passito, l’Elba è rappresentata dalla denominazione Elba DOC, che comprende:

• Elba Bianco DOC – Un bianco dal profilo fresco e aromatico, perfetto per piatti a base di pesce.
• Elba Rosato DOC – Rosato elegante e fruttato, ideale per aperitivi vista mare.
• Elba Rosso DOC – Vino strutturato e corposo, ottimo per l’invecchiamento.
• Elba Ansonica DOC – Bianco ottenuto da Ansonica, vitigno autoctono che esprime al meglio il terroir elbano.

Grazie alla particolare conformazione del territorio e alle condizioni climatiche favorevoli, i vini di Capoliveri si distinguono per sapidità e intensità aromatica, raccontando la storia di un territorio dove il vino è parte integrante della cultura locale.

Enoturismo a Capoliveri

Capoliveri è il luogo perfetto per chi desidera unire la scoperta del vino all’esperienza autentica della campagna elbana. Cantine con vendita diretta permettono ai visitatori di acquistare i vini locali direttamente dai produttori, mentre le Cantine con tour offrono percorsi guidati tra vigneti panoramici e degustazioni esclusive.

Tra il fascino dei suoi vicoli medievali e la bellezza delle sue colline, Capoliveri è una tappa imperdibile per chi vuole immergersi nell’anima vinicola dell’Isola d’Elba.