La Città Metropolitana di Cagliari fa parte della riorganizzazione territoriale della Sardegna e rappresenta un centro nevralgico per la produzione vitivinicola regionale. Qui, la viticoltura si intreccia alla storia e alla cultura locale, dando vita a denominazioni che rispecchiano le specificità e il carattere unico dei vini sardi.

Principali Denominazioni di Origine

La tradizione vitivinicola dell'area di Cagliari è valorizzata attraverso una serie di DOC che includono varietà autoctone e storiche:

• Cagliari DOC: un’importante denominazione che riunisce le precedenti Malvasia, Moscato e Monica di Cagliari, oltre al Vermentino, racchiudendo una gamma di vini che spazia dai bianchi aromatici ai rossi di struttura.
• Nuragus di Cagliari DOC: dedicata ai vini bianchi prodotti dal vitigno Nuragus, una varietà antica che produce vini freschi e di grande bevibilità, tipici della zona di Cagliari.
• Girò di Cagliari DOC: una DOC focalizzata sulla varietà Girò, che produce vini rossi morbidi e intensi, anche nelle versioni dolce e liquoroso, particolarmente apprezzati per la loro complessità.
• Nasco di Cagliari DOC: un’altra denominazione di prestigio, riservata al vitigno Nasco, che offre vini aromatici e strutturati, sia fermi che liquorosi, espressioni uniche della tradizione sarda.
• Cannonau di Sardegna DOC: una delle DOC più rappresentative della Sardegna, include l’intera isola con una produzione di rossi e rosati intensi, caratterizzati da forza e longevità.
• Monica di Sardegna DOC: estesa a livello regionale, questa DOC produce vini dal vitigno Monica, noto per la sua freschezza e versatilità.
• Sardegna Semidano DOC: un’altra DOC regionale incentrata sul Semidano, una varietà bianca autoctona che offre diverse tipologie, dai bianchi frizzanti agli spumanti, con una particolare espressione nella sottozona Mogoro.
• Moscato di Sardegna DOC: il Moscato è qui prodotto in diverse versioni, dalla base al passito, fino alla versione liquorosa, offrendo un profilo aromatico intenso e ricco.
• Vermentino di Sardegna DOC: forse il bianco più famoso della Sardegna, il Vermentino si esprime con freschezza e sapidità, adattandosi sia alla versione ferma che frizzante.

Indicazioni Geografiche Tipiche (IGT)

La città metropolitana è parte integrante della denominazione Isola dei Nuraghi IGT, che copre l’intera Sardegna e permette una grande varietà di vini da vitigni autoctoni e internazionali, oltre alle IGT specifiche come Trexenta, che esprime al meglio i vitigni locali.

Un’esperienza enoturistica

Cagliari e i suoi dintorni rappresentano una meta ideale per chi desidera scoprire l’essenza della viticoltura sarda, con cantine che offrono degustazioni e percorsi enoturistici attraverso le eccellenze della regione. Le esperienze di visita, spesso integrate da tour tra i vigneti e i borghi, rivelano ai visitatori l'autenticità e la storia di una terra dalle radici profonde.