Fumane è un comune situato nella provincia di Verona, a un’altitudine di circa 198 metri sul livello del mare, e conta una popolazione di 4.091 abitanti. Collocato nel cuore della Valpolicella Classica, Fumane è circondato da un paesaggio collinare ricco di vigneti, dove il clima e i suoli minerali creano condizioni ottimali per la viticoltura. Questa zona è rinomata per la produzione di alcuni dei vini rossi più prestigiosi d'Italia.

Denominazioni di origine e vini principali

Fumane fa parte della zona storica della Valpolicella Classica e si distingue per la qualità dei suoi vini, appartenenti a numerose denominazioni di prestigio:

• Amarone della Valpolicella DOCG e Amarone della Valpolicella DOCG sottozona Classico: uno dei vini rossi italiani più rinomati, l’Amarone è apprezzato per la sua struttura e intensità, ottenuto tramite il tradizionale metodo di appassimento delle uve.
• Recioto della Valpolicella DOCG e Recioto della Valpolicella DOCG sottozona Classico: vino dolce e antico, considerato il predecessore dell’Amarone, il Recioto è ricco di aromi fruttati e offre una dolcezza ben bilanciata.
• Valpolicella DOC e Valpolicella Ripasso DOC sottozona Classico: rossi tradizionali, freschi e versatili, con il Ripasso che aggiunge maggiore corpo e complessità grazie a una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone.
• Garda DOC: denominazione che comprende vini freschi e versatili, prodotti nelle zone collinari che circondano il Lago di Garda.
• delle Venezie IGT e Veneto IGT: indicazioni geografiche che permettono una varietà di stili e l’utilizzo di diverse varietà, rappresentando la ricchezza enologica del territorio veronese.

Risorse enoturistiche e attrattive culturali

Fumane è una meta di grande interesse per gli amanti del vino, situata nel cuore della Valpolicella Classica, area rinomata per le sue cantine e i vigneti che offrono degustazioni e visite guidate. I visitatori possono esplorare le meraviglie naturali della zona, come la Grotta di Fumane, un sito archeologico di rilevanza internazionale. Questa combinazione di eccellenza vinicola, storia e natura rende Fumane una destinazione ideale per chi desidera scoprire il meglio della Valpolicella.